Sensen Workshop am 17. Juni

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Samstag, 17. Juni von 8.00 Uhr bis 14.00 Uhr Sensen-Spezialist Thomas Thiel macht uns vertraut mit dem historischen Arbeitsgerät und vermittelte uns eine rückenschonende Mäh-Technik nach Lehnert (http://www.sensenwerkstatt.de/). Danach gibt es ein leckeres veganes Mahl von der Feuerküche. Sensen sind vorhanden. Teilnehmerzahl: 10 Personen Beitrag: 15 Euro inkl. Mittagessen Wer…

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Frühling, endlich!

Endlich hat der Frühling die Lobelei erreicht. Ich kann meine Freude darüber gar nicht beschreiben. Schluss mit Pullover über Pullover und dicken Socken. Der Winter war wunderschön mit all dem Schnee und Eis. Ich werde ihn vermissen. Aber ich freue mich auf das was kommt. Die ersten Frühblüher stecken selbstbewusst…

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Winterruhe auf der Lobelei

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Wir genießen die Ruhe auf der Lobelei. Zwischendurch die Tiere versorgen, etwas Wasser ins Gewächshaus für den Wintersalat, Schneeschippen…. aber vorallem bestaunen wir diese weißen Wiesen, die winterliche Stille. Und falls ihr euch fragt, was wir noch so machen? Wir planen auch unser nächstes Lobeleijahr 2017. Ein Bauantrag für das…

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Apfeltag im Westwerk und Preisverleihung

Letzte Woche waren wir mit unserem wunderschönen Stand zu Gast beim Apfelfest im Westwerk. Wir verkauften hausgemachten Birnensenf, Walnüsse, veganen Apfel-, Birnen- und Möhrenkuchen, Saatguttütchen und jede Menge Apfel- und Birnensaft, mit den neuen Etiketten für 2016. Außerdem konnten die Besucher sich ihr eigenes Apfelsaftetikett an unserem Stand gestallten. Im…

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Apfelfest 2016

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Am 25.9. war es wieder soweit. Zum zweiten Mal luden wir zum APFELFEST auf der Lobelei. Bei unglaublich schönem Wetter knackten wir mit den vielen fleißigen Helferinnen und Helfern in kürzester Zeit die 500 kg Marke. Alte und neue Gesichter zeigten sich und fassten gemeinsam an. Als Stärkung gab es,…

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Neuankömmlinge im Stall

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So fleißig sind unsere Seidis. 4 Neuankömmlinge können wir nun im Stall begrüßen. Die anderen sind schon flügge geworden und rennen in ihrer „Jugendgang“ so ganz ohne elterliche Betreuung über den Hof. Na dafür ist der Hahn nicht mehr allein – und seine Damen stehen ihm wieder zur Seite –…

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MDR Beitrag „Streuobstwiesen in Sachsen“ mit uns

Unsere Lobelei hat sich dieses Jahr beim Wettbewerb zur schönsten Streuobstwiese Sachsens beworben. (http://www.streuobst-in-sachsen.de) Und bei ihrem Besuch bei uns am 08.08 kam der MDR gleich mit zu Besuch. Hier der Link zum Beitrag. Ab Minute 2:14 wirds spannend 😉 http://www.mdr.de/mediathek/mdr-videos/a/video-43520.html Mal, schaun, bald ist die Bekanntgabe… wir sind aufjedenfall…

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Sommer – alles wächst, gedeiht und brütet

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Der Sommer ist ganz angekommen bei uns. Alles blüht, gedeiht. Hier mal ein paar Impressionen: Habt ihr schonmal gesehen, wie sich ein Rotkohl schließt? Der Entennachwuchs: Nun kam heute unsere weiße Ente mit ihre Küken vor die Tür. Wir mussten mehrmals nachzählen…. Und die Zaungäste schauen ganz genau, wie groß…

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Nachwuchs und unser Geburtshaus für Hühner

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Karamell entschied sich still, 30 Tage auf ihren Eiern zu verharren. Und dies war das beglückende Ergebnis: Erbse, Bohne, Kartoffel. Und hier nun die glückliche Familie, ….und die werden ja so schnell groß. Für weiteren Nachwuchs sorgt gerade unsere weiße Ente, … Dann wird’s langsam voll hier…. Und unsere Seidenhühner?…

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Frühling auf dem Teller

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Girsch-Pesto* Wird man dem „Unkraut“ nicht herr, so iss es einfach auf: Eine handvoll GirschBlätter sammeln, waschen, ganz klein hacken ZitronenmelisseBlätter halbe Hand, fein hacken Halbe hand Cashewkerne hacken Nun im OlivenÖl ertränken, Salz und Knoblauch nach Geschmack und Laune etwas ziehen lassen Zu Nudeln, aufs Brot, mhmmmmm sehr lecker.

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