95 Obstbäume hatten wir auf unserer Wiese gezählt. Fabian Hanneforth hat sich ihrer angenommen. Zusammen mit ihm haben wir alle bestimmt, begutachtet und besprochen. Einen Teil hat er für uns beschnitten. Zusammen mit 20 TeilnehmerInnen haben wir in einem Workshop den Oeschbergschnitt kennen gelernt und durchgeführt. Umfassend haben wir gelernt, wie ein gesunder Baum aufgebaut ist und wo wir die Kirschen, Äpfel und Pflaumen erwarten. Bei sehr frischen Temperaturen und viel Wind tat uns das Feuer gut, das auf dem Hof brannte und über dem sich ein Süppchen zusammenbraute. Beim gemeinsamen Essen gab es dann viele leckere Dinge und interessante Gepräche. Leider haben wir kein Rezeptebuch ausgelegt, sonst könnten wir all die leckeren Speisen hier vorstellen, die es gab. Nur der Link zum veganen Mett war einfach zu finden.
91 Obstbüme haben wir noch, einige waren krank oder standen einfach sehr ungünstig. 91 Obstbäume warten jetzt auf unser Wissen. Ein Paar haben wir schon alleine verschnitten. Fabian hatte recht, die Oeschbergmethode ist leicht erlernt. Und Übung macht die Meister. Wir freuen uns auf die nächsten Jahre, Jahrzehnte mit unseren Bäumen und hoffen auch im nächsten Jahr wieder einen spannenden Workshop zum Thema Obstbaumschnitt anbieten zu können.
